甑島と甑島で獲れる魚の魅力をもっと知ってもらいたい
甑島と甑島で獲れる魚の魅力をもっと知ってもらいたい
こしきの漁師家 海聖丸
- 取材日
- 2025/05/19
- 取材者
- 橋本
「こしきの漁師家 海聖丸」は漁師である船長自らが旬の素材を鮮度にこだわり提供している甑島で人気の海鮮焼き屋です。
甑島の活性化のため受け皿をつくりたいと構想から4年がかりで完成させた「めしの素」(4種類)は農林水産大臣賞受賞,そのなかの「きびなごめしの素」は県漁連等水産団体長賞も受賞し,甑島の新たな特産品になっています。
甑島と甑島で獲れる魚の魅力をもっと知ってもらいたい
「こしきの漁師家 海聖丸」は漁師である船長自らが旬の素材を鮮度にこだわり提供している甑島で人気の海鮮焼き屋です。
甑島の活性化のため受け皿をつくりたいと構想から4年がかりで完成させた「めしの素」(4種類)は農林水産大臣賞受賞,そのなかの「きびなごめしの素」は県漁連等水産団体長賞も受賞し,甑島の新たな特産品になっています。